Een snelle, vegetarische maaltijd, kidsproof. Tortellini met kaas gaar koken volgens de bereidingswijze. Ondertussen blokjes diepvriesspinazie in de wok met olie en wat knoflook al roerend ontdooien, op hoog vuur. Als de spinazie ontdooid nog even goed omroeren, op smaak brengen met wat zout, peper en nootmuskaat. Vervolgens een bekertje crème fraîche toevoegen en het geheel goed omroeren.
Tortellini afgieten en over de borden verdelen. Spinaziesaus over de gare tortellin verdelen, geroosterde pijnboompitjes en geraspte kaas over de borden strooien en eet smakelijk!(Ik heb er nog doppertjes en een beetje rucola erdoor gedaan..)
Dit recept las ik op
deze blog. Hier staan heel veel snelle makkelijk maar vooral lekkere recepten op!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten