Griekse salade

Met de traditioneel Griekse geitenkaas feta kun je heerlijk salades maken.

300 gram feta kaas
200 gram zwarte olijven
4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels azijn
1/2 krop ijsbergsla
3 tomaten
2 groene paprika's
1 snufje oregano
1 ui
1 snufje zout
1 komkommer

Was de tomaten en de komkommer onder een koude kraan en snijd ze in stukken.Ijsbergsla in dunne reepjes snijden. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en snijd ze in stukjes. Snijd de ui in ringetjes. Voeg alle groenten bij elkaar in een kom en voeg hier de olijven, de azijn, de olie en het zout aan toe. Meng de groenten goed door elkaar heen. Voeg de feta kaas toe en strooi oregano over het gerecht.