Ingrediënten voor 4 personen2 dubbele kipfilet
3 uien
1 groente bouillon blokje
3 tenen knoflook
1 theelepel sambal
1 eetlepel ketjap
1 klein blikje tomatenpuree
1 blik perzikken op sap
1 pak rijst van 400 gram
Bereidingswijze:
* Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
* Snij de kip klein en wrijf deze in met peper en zout. Bak de kip vervolgens goudbruin.
* Voeg de gesneden uien, uitgeperste knoflook, sambal, ketjap, bouillonblokje en tomatenpuree toe.
* Snijdt de perzikken in stukjes en voeg deze met het sap(niet alles) toe aan het mengsel.
* Laat alles nog even doorpruttelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten