1 ui
250 gr kipfilet
2 el olie
1 flesje (maggi) basis voor kippensoep
1/2 pot pindakaas
100 gr tauge
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui.Snijd de kip in blokjes
Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui.Schep de blokjes kip erdoor en bak ze zachtjes lichtbruin
Voeg de maggibasis voor kippensoep en 1 1/2 liter water toe en breng de soep al roerende aan de kook
Voeg de pindakaas toe en laat die al roerende oplossen tot er een licht gebonden soep ontstaat
Laat de soep 15 min zachtjes doorkoken.Warm de tauge de laatste 5 min mee.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten