Ingrediënten
2 blikjes (400 gr) kikkererwten, uitgelekt
2 komkommers, in lengterichting gehalveerd en in schijfjes
12 cherry tomaatjes, gehalveerd
1/2 rode ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 potjes (240 gr) schijfjes zwarte olijf, uitgelekt
50 gr feta, verbrokkeld
125 ml Italiaanse saladedressing of vinaigrette
het sap van 1/2 citroen
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
zout naar smaak
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten door elkaar, voeg zout naar smaak toe. Lekker bij de bbq of met stokbrood.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten