2 ciabatta
5 tomaten, in schijfjes
2 bollen mozzarella, liefst buffel
50 ml olijfolie, extra viergin
zout en peper
Bereiding
Bak de ciabatta af en snij hem dan in schijfjes van 2 cm. Smeer in met olijfolie en beleg met schijfjes tomaat en mozzarella. Besprenkel met olijfolie en bak enkele minuten op grill stand.
Opmerking
Je kan ook baguette of stokbrood gebruiken inplaats ciabatta.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten