vrijdag 19 augustus 2011

tonijn mozzarella salade

 Aantal personen: 2




Ingredienten:

200 gram penne rigate (of andere pasta)
250 gram cherrytomaten, gehalveerd
1 blikje tonijn op water, uitgelekt
olijfolie
rucola
1 mozzarella, in blokjes gesneden
peper
zout
groene pesto
stokbrood

Bereiding:

Kook de pasta beetgaar, en giet af. Olijfolie erdoor roeren, de cherrytomaten, rucola, mozzarella en de tonijn toevoegen. Zwarte peper naar smaak toevoegen. Goed mengen en in de koelkast laten afkoelen. Serveren met knapperig stokbrood, besmeerd met pesto.



Geen opmerkingen:

Een reactie posten