tagliatelle met creme fraiche

Ingrediënten voor dit recept:

1 pak (groene of gewone) tagliatelle.
2 bekertjes crème fraiche
1 bak champignons
2 ons gesneden ham
oregano, basilicum, peper, zout, verse knoflook



Bereiding:
bak de champignons zonder boter in de pan tot ze een beetje gaar zijn.

Gooi de in stukjes gesneden hamreepjes er door en laat dit ook even een paar minutjes opstaan.

Gooi daarna de crème fraiche, en overige kruiden er door en laat het op laag gas door spruttelen. De tagliatelle kan ondertussen worden gekookt totdat het gaar is. Als de saus te dik wordt kan er eventueel wat melk of water aan worden toegevoegd.

De tagliatelle en de saus kunnen het best apart geserveerd worden.