Ingrediënten
100 gram (lekkere) pure chocolade
1 bakje mascarpone (250 gram)
Hak 20 gram van de chocolade in hele kleine stukjes, smelt de overige chocolade in de magnetron (ongeveer 1 minuut op vol vermogen) of au bain marie. Roer de mascarpone los en meng de gesmolten chocolade er goed doorheen, voeg tot slot de fijngehakte chocolade erdoorheen. Maak ongeveer 20 balletjes van de massa, gebruik eventueel papieren bonbonbakjes, en laat de bonbons een paar uur opstijven in de koelkast. Voor gebruik even op kamertemperatuur laten komen
Fijne gehakte pistachenootjes, pecannoten zijn ook erg lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten