Zoete komkommer met zalm

Klaar in 10 minuten

Ingrediënten (Voor 2 personen)

½ komkommer, in stukjes van 1 cm gesneden
1 tl bruine suiker
1 el witte-wijnazijn
1 blik Wilde Roze Zalm (213 g), uitgelekt – Verwijder indien gewenst het vel en de graatjes.
1 el gehakte verse dille (optioneel)
een handvol gemengde slablaadjes
Zout en peper



Bereiding

1.Doe de komkommer, suiker en azijn bij elkaar en flink op smaak brengen met zout en peper. Doe de zalm in een kom en prak in stukjes met een vork, op smaak brengen met zout en peper, voeg de dille toe.
2.Meng de komkommer met de zalm en klaar om te serveren.
Lekker op toast als voorgerecht.