Sardines in een salade

Ingrediënten (Voor 2 personen)

1 blik  Sardinesfilet zonder graat in zonnebloemolie (95 g), uitgelekt
55 g zwarte olijven
140 g cherrytomaten, doormidden gesneden
85 g fetakaas, in blokjes gesneden

½ komkommer, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
2 – 3 el olijfolie
1 el witte-wijnazijn
Zout en peper



Bereiding

1.Doe de sardines in een kom en verdeel ze in kleine stukjes'. Doe de olijven, tomaten, fetakaas en komkommer er bij.
2.Besprenkel met olijfolie en witte-wijnazijn en roer licht om.
3.Breng verder op smaak met zout en peper.