Variaties / Tips voor het opdienen
Gewoon in leuke schaal en op tafel plaatsen . Voor de mensen die van pittig houden er Franse mosterd door doen of beetje sambal.
Smaken trekken in elkaar als je dit van te voren klaarmaakt, lekker bij barbeque met stokbrood
Ingrediënten:
10 eieren ( hard gekookt)
4/5 grote vleestomaten
1 ui naar keus
zoet-zure augurken
kappertjes (groen)
zout en peper
peterselie
optie; beetje franse mosterd of sambal
Eieren in stukjes snijden. Tomaat in stukjes snijden. Ui zeer fijn snipperen en dit door de ei en tomaat mengen. Augurkjes fijn snijden en samen met de kappertjes door ei/tomaat mengen.
Peterselie fijn knippen en naar smaak toe voegen. Afmaken met peper/zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten