Ingrediënten
1 eetlepel olie
1 salami (worst, 250 g), in blokjes
1 grote ui, fijngesnipperd
1 gele paprika, schoon en in reepjes
1 blik chilibonen (425 g)
1 blik tomatenblokjes
1 blik maïskorrels
Verhit de olie in een grote wok. Bak de salamiblokjes hierin tot ze bruin beginnen te kleuren. Schep de uisnippers en de paprikareepjes erbij en bak ze tot de uisnippers beginnen te kleuren. Roer nu de chilibonen, de tomatenblokjes met aanhangende saus en de maïs door dit mengsel. Laat dit geheel nog 5 minuten zachtjes doorkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Dit is onze 1e campingmaaltijd. Snel en lekker! Er komt geen koelkast aan te pas. En ook nog eens super snel klaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten