Aïoli
Ingrediënten voor 4 personen
2 eieren
1 tl zout
2 el witte wijnazijn
3 tl mosterd
5 teentjes knoflook (afhankelijk van de grootte en je smaak)
400 ml zonnebloemolie
Hulpmiddelen
Staafmixer of keukenmachine
Voorbereiding
Pel de knoflook en snijd grof
breek de eieren en laat in de keukenmachine of maatbeker vallen
Bereidingswijze
Voeg de mosterd, azijn en knoflook toe en schenk de olie erop
pureer en klaar!
Serveertips
Heerlijk met stokbrood, salade, omelet (of spaanse variant: tortilla), frittata, patatas bravas en nog veel meer...
En is dus gewoon heel simpel maar lekkerrr!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten