Ingrediënten voor dit recept:
voor 4 personen
4 sneden Rozijnenbrood - krentenbrood (2cm dik)
2 eetlepels olijfolie
200 grbrie
200gr gerookte zalm
groene pesto
zongedroogde tomaten
een snuifje cayennepeper
Voorbereiding:
Snij uit de sneden rozijnenbrood, 4 cirkels van ongeveer 10 cm diameter (met een omgedraaid kopje
gemakkelijk te doen).
Bestrijk met een borsteltje de schijven met olijfolie.
Beleg deze met schijfjes brie, totdat de schijf vol ligt.
Daarbovenop leg je de gerookte zalm ,totdat de brie bedekt is.
Met een koffielepeltje de pesto over de gerookte zalm smeren, een zongedroogd tomaatje erbovenop schikken en afwerken met een snuifje cayennepeper(niet te veel !!!!)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten